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【食品工業廢水】巨省成本的4種處理工藝【建議收藏】

  • 發布時間: 2023-10-26
01
食品廢水來源

(1)原料清洗工段大量砂土雜物、葉,皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中,使廢水中含大量懸浮物。

(2)生產(chan) 工段原料中很多成分在加工過程中不能全部利用,未利用部分進入廢水,使廢水含大量有機物。

(3)成形工段為(wei) 增加食品色、香、味,延長保存期,使用了各種食品添加劑,一部分流失進入廢水,使廢水化學成分複雜。

 

02
食品廢水特點

 

①廢水量大小不一

 

食品工業(ye) 從(cong) 家庭作業(ye) 的小規模到各種大型工廠,產(chan) 品品種繁多,其原料、工藝、規模等差別很大,廢水量從(cong) 數m3/d到數千m3/d不等。對廢水量不大的小型作坊,因維護管理方麵存在實際困難,希望采用便於(yu) 維護管理的廢水處理設施。

 

②生產隨季節變化

 

廢水水質水量也隨季節變化。例如,農(nong) 產(chan) 品和水產(chan) 品的加工,因季節關(guan) 係,由於(yu) 原料輸入的狀況變化很大,在某個(ge) 時期有加工集中情況。豆腐製作和飲食行業(ye) ,由於(yu) 在一天內(nei) 隻有數小時工作,廢水在這個(ge) 吋期也較集中。

 

③可生物降解成分多

 

對於(yu) 一般食品工業(ye) ,由於(yu) 原料來源於(yu) 自然界有機物質,其廢水中的成分也以自然有機物質為(wei) 主(如蛋白質、脂肪、糖、澱粉),不含有毒物質,故生物降解性好。其BOD5/COD比例髙達0.84。

 

④廢水中含各種微生物

 

廢水中含有各種微生物,包括致病微生物,廢水易腐敗發臭。

 

⑤高濃度廢水多

 

近年來,從(cong) 節約水資源和降低成本的觀點出發,推行水利用合理化,在有機物質不變而水量減少,和增加有機物質而水量不增加的情況下,這些都導致廢水濃度增高。一般來說,食品工業(ye) 廢水,以較髙濃度者為(wei) 多、其BOD值在500毫克/升以上的情況很多,其中有濃度高達數萬(wan) 毫克/升的,亦並不罕見。

 

⑥廢水中氮、磷含量高

 

在肉類、豆類和動物膠加工時,從(cong) 蛋白質中產(chan) 生氮,在水產(chan) 品加工時,在魚糕等稍製品製作,火腿和臘腸的製作時,都使廢水中的氮和磷增高。

 

 

03
食品廢水處理

 

 

目前國內(nei) 外,食品廢水處理以生物處理為(wei) 主,較成熟的有厭氧接觸法、厭氧汙泥床法、酵母菌生物處理法等利用生物技術治理食品廢水的方法。

 

1.“SBR”

 

序批式活性汙泥法SBR工藝通過適當控製運行方式,實現好氧、缺氧、厭氧狀態交替,具有良好的脫氮除磷效果。該工藝流程簡單、造價(jia) 低。

 

主體(ti) 設備有一個(ge) 序批式間歇反應器,無二沉池、汙泥回流係統,調節池、初沉池也可省略,布置緊湊,占地麵積省。構造簡單,便於(yu) 操作和維護管理。是一種經濟、有效的處理高濃度食品有機廢水的方法。

 

 

2.“HEBIO”

 

高效好氧生物技術“HEBIO”技術是由威士邦膜科技有限公司自主研發出的一種新型的高效的生物處理工藝技術,“HEBIO”技術是通過投加高效微生物培養(yang) 劑,提高MLSS中的活性生物量,以達到提高汙泥濃度及活性的目的,使生化池單位降解能力大大提高,很適用於(yu) 食品加工行業(ye) 廢水的處理。

 

3.“UASB”

 

 

上流厭氧汙泥床法在廢水處理中,厭氧處理法和好氧處理法相比,前者產(chan) 生的剩餘(yu) 汙泥少,動力流耗小,作為(wei) 一種省能、省成本的廢水處理法,正在越來越受到國內(nei) 外的重視,並被認為(wei) 是以食品工業(ye) 為(wei) 主的高濃度有機排水領域內(nei) ,最為(wei) 有效的處理方法。

 

4.“SMF”

 

浸沒式超濾技術SMF(浸沒式超濾技術)是MBR(膜生物反應器)的改進型工藝,是威士邦公司基於(yu) 綠邦膜技術有限公司生產(chan) 的Flow Split超濾膜組件開發出的一種浸沒式超濾係統。

 

該方法是用膜組件替代了傳(chuan) 統工藝中的二沉池進行了固相和液相分離,與(yu) 傳(chuan) 統的生物處理方法相比,具有生化效率高、抗負荷衝(chong) 擊能力強、出水水質穩定、占地麵積小、排泥周期長、易實現自動控製等優(you) 點。

 

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